Содержание
Откуда пошло есть сало?
Несмотря на то, что сегодня сало является символом национальной кухни Украины, впервые упоминание об употреблении сала в пищу зафиксировано в древней Италии, где им питались работники, трудящиеся на каменоломнях.
Какие народы едят сало?
Любят сало и современные венгры, итальянцы, испанцы, поляки, русские, белорусы... Не против полакомиться им и датчане, немцы, англичане и десятки других народов и народностей. Но "традиция" больше привязывает сало именно к нам, украинцам.
Где родина сала?
Однако родина этого деликатеса — вовсе не Украина. - Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.
Кому нельзя есть сало?
Употреблять сало нельзя в период обострения хронического панкреатита и холецистита. Также оно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за обилия жирных кислот. К противопоказаниям относятся и заболевания печени, желчевыводящих протоков, желчного пузыря и нарушение холестеринового обмена.
Кто и когда придумал сало?
А вот нет! Сало придумали веселые итальянцы, оказывается. Именно там три тысячи лет назад впервые использовали дешевый жир как калорийную пищу для рабов на каменоломнях. И сегодня знаменитый итальянский хамон ( или прошутто) ни что иное, как разновидность копченого свиного сала.
Где сделали сало?
Малая родина сала Лардо ди Колонната IGP (Lardo di Colonnata IGP) прячется в самом сердце Апуанских Альп, протянувшихся параллельно Лигурийскому взморью на северо-востоке Италии.
Почему сало ассоциируется с Украиной?
Потому сегодня свиное сало в том или ином виде едят все славяне, итальянцы, немцы, румыны с молдованами, англичане и американцы. ... Украинцы приобрели любовь к салу еще в Средние Века, когда современная Украина была Диким Полем, куда постоянно ходили грабить татары-мусульмане, которые свиней не трогали.
Почему сало украинское блюдо?
Делались даже специальные сальные полотна. Вывесив такое перед погребом, украинец мог гарантированно защитить свой погреб со съестными припасами от нашествия мусульман. В итоге, даже после татарских набегов, сало осталось символом украинской кухни.
Можно ли мусульманам есть свиное сало?
В Коране есть явный запрет на мясо животных, которые умерли своей смертью, кровь, свинину, мясо животных которые были забиты не с именем Бога (Аллаха). Запрещены также продукты, содержащие даже незначительное количество запретных веществ, например, созданные на основе свиного жира сыры.
Интересные материалы:
Какие телефоны получат One UI 3?
Какие телефоны популярны в 2020?
Какие телефоны продаются больше всего?
Какие телефоны работают на андроиде?
Какие телефоны разрешены в армии?
Какие телефоны Редми поддерживают беспроводную зарядку?
Какие телефоны Редми получат андроид 10?
Какие телефоны с Нфс?
Какие телефоны с отличной камерой?
Какие телефоны самсунг поддерживают eSIM?