Как закрутить шаурму квадратный лаваш? - Справочник современным технологиям

Содержание

- Какую приправу можно добавить в шаурму?
- Как правильно заворачивать шаурму в питу?
- Сколько стоит лаваш для шаурмы?
- Какое мясо лучше всего для шаурмы?
- Сколько весит шаурма с курицей?
- Как завернуть шаурму в Тортилью?
- Как раскрыть Питу?

Какую приправу можно добавить в шаурму?

В качестве классических специй для шаурмы используют:

перец молотый черный – 0,5 ч. л. из расчета на 200 г основы;
семена кориандра молотые – 1 ч. л., карри – 0,5 ч. л.;
хмели-сунели – 1 ч. ложка.

Как правильно заворачивать шаурму в питу?

"Упаковка" шавермы N3: Питу разделить на 2 части, что бы получилось 2 лепёшки. Обмазать со стороны "корочек" жиром и быстро обжарить на сковороде лепёшки по очереди. Одну положить на тарелку, сверху положить салат, лук, соус, куру, накрыть второй лепёшкой.

Сколько стоит лаваш для шаурмы?

Предлагаем лаваш тонкий для шаурмы собственного производства: - круглый белый 40см - 4.00 р/шт - овальный 60*30 для кур гриль - 5.00 р/шт -... Тонкий лаваш изготовлен только из натуральных ингредиентов: вода, мука и соль, без добавления искусственных добавок.

Какое мясо лучше всего для шаурмы?

Готовить шаурму можно практически из любого мяса, но чаще всего её готовят из баранины или из курицы. ... Малое филе откладываем, а большое филе нарезаем вдоль, пластами, как можно тоньше (чем тоньше будет нарезано куриное мясо, тем больше мы получим зажаристой корочки и тем вкуснее будет шаурма).

Сколько весит шаурма с курицей?

Для одной шаурмы нужно 120 граммов мяса. Цена маринованного мяса курицы на вертеле, поставляемого с птицефабрики, в среднем держится на уровне 180 рублей за килограмм.

Как завернуть шаурму в Тортилью?

Сверните тортилью рулетом снизу вверх.

С помощью больших пальцев заверните нижнюю часть тортильи поверх начинки и сложенных боковых сторон. Продолжайте сворачивать, двигаясь вверх. Старайтесь сворачивать рулет как можно плотнее.

Как раскрыть Питу?

Пита-глазунья

Разрежьте питу пополам вдоль, чтобы получилось два круга. Намажьте сковородку маслом, положите на нее половинку питы испеченной («наружной») стороной вниз. Аккуратно разбейте на питу яйцо так, чтобы не порвать желток. Запекайте, как яичницу-глазунью.

Интересные материалы: