Как сушить курагу на солнце? - Справочник современным технологиям

Содержание

- Сколько сушить абрикосы на солнце?
- Как сушить абрикосы на курагу в духовке?
- Как сушить курагу в Электросушилке?
- Как сушить абрикосы в газовой духовке?
- Как сушить косточки от абрикосов?
- Как сушат абрикосы в Узбекистане?
- Как сушить абрикосы на веревке?

Сколько сушить абрикосы на солнце?

Время сушки около 11-12 часов. Перед тем, как сушить абрикосы на солнце, нужно предварительно оставить их в тени на ветру на несколько часов. Потом обработанные абрикосы выложи на деревянную доску или решетку и оставь на ярком солнце на 6-7 дней.

Как сушить абрикосы на курагу в духовке?

Разложите плоды на противне, устланном пергаментной бумагой и поставьте в нагретую до 50 градусов духовку, постепенно увеличивая температуру до 65 градусов. В процессе сушки абрикосы нужно несколько раз переворачивать и оставлять дверцу духовки приоткрытой для выхода лишней влаги испарением.

Как сушить курагу в Электросушилке?

Разрезать абрикосы на половинки, удалив косточки. Разложить половинки абрикос в один слой срезом вверх на решётках электросушилки для овощей и фруктов. Сушить курагу до готовности. На это уйдёт приблизительно 12-15 часов.

Как сушить абрикосы в газовой духовке?

Сушка абрикос в газовой духовке

Также для сушки абрикос используют духовку. Подготовленные половинки абрикос помещают на противень или решетку накрытую пергаментом, температура в духовке в начале сушки и конце составляет 50-60 градусов, а через 1-2 часа (середина сушки) устанавливается на уровне 70-80 градусов.

Как сушить косточки от абрикосов?

Сушат их, разложив в сухом месте на бумаге в один слой, в специальной сушке для овощей и фруктов или в духовке при небольшой температуре. Хранить можно целые косточки или извлеченные из них и очищенные ядра. Очищенные от пленки серединки будут лучше на вкус, а неочищенные будут дольше сохраняться.

Как сушат абрикосы в Узбекистане?

Плоды урюка можно сушить по-разному. Один способ позволяет высушивать плоды целиком, не снимая их с деревьев. Другой способ предполагает сушку плодов без косточек на воздухе (под навесом или на солнце). А чтобы курага сохранила мягкость и сочность, есть еще одна хитрость - половинки абрикосов окуриваются серой.

Как сушить абрикосы на веревке?

Чтобы плоды стали недоступными для муравьев, при сушке на столе его ножки помещают в емкости с водой. Удобно сушить абрикосы в подвешенном состоянии. Плоды нанизывают на нитку или тонкую веревку, которую закрепляют в горизонтальном положении. Таким способом сушат плотные фрукты с низким содержанием сока.

Интересные материалы: