Содержание
- - Как разобрать капусту на листья в микроволновке?
- - Как правильно варить капусту на голубцы?
- - Сколько по времени нужно варить капусту на голубцы?
- - Какую нужно капусту на голубцы?
- - Что делать с жесткой капустой?
- - Можно ли заморозить капусту на голубцы?
- - Что делать с оставшейся капустой от голубцов?
- - Как заквасить капусту мягкой?
- - Как смягчить синюю капусту?
- - Как подготовить капусту для голубцов в морозилке?
- - Как правильно варить рис для голубцов?
- - Сколько минут варить голубцы в кастрюле?
Как разобрать капусту на листья в микроволновке?
Переворачиваем капусту, делаем вокруг кочерыжки четыре надреза ножом. Ставим кочан в микроволновку, устанавливаем самую высокую мощность и таймер на 10 минут. Достаем капусту после финального звонка и снимаем легко отстающие листья. Остаток кочана ставим обратно еще на 5 минут на максимальной мощности.
Как правильно варить капусту на голубцы?
Подготовка капусты для голубцов – задача недолгая
Если вы хотите узнать, сколько варить капусту на голубцы целиком, рассчитывайте на то, что молодой овощ будет сварен в кипящей воде за 5 минут, а старый – за 15 минут. Перед варкой нужно аккуратно вырезать кочерыжку овоща.
Сколько по времени нужно варить капусту на голубцы?
Варить капусту нужно 5-10 минут, пока верхние листы не станут прозрачными и не начнут отделяться от кочана.
Какую нужно капусту на голубцы?
Опытные кулинары советуют в первую очередь выбирать белокочанную, пекинскую и савойскую капусту. Для голубцов подойдёт белокочанная капуста любого сорта. Кулинар может отдавать предпочтение тем сортам, которые ему больше нравятся. А в основном это блюдо готовят из молодых капустных листов, из зимних и средних сортов.
Что делать с жесткой капустой?
Чтобы исправить положение, можно попробовать добавить в капусту кислое яблоко или клюкву, или немного сахара, который ускорит процесс брожения. Ещё вариант - добавить моркови, она может сделать капусту помягче.
Можно ли заморозить капусту на голубцы?
Капусту также можно заморозить целую или в виде полуфабрикатов, например, листьев для приготовления голубцов. ... Далее нужно дождаться полного охлаждения капусты, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру.
Что делать с оставшейся капустой от голубцов?
Измельчите, добавьте измельченного яйца вкрутую и немного сливочного масла, и прекрасная начинка для пирожков готова. Заморозить до следующего раза - время сэкономите.
Как заквасить капусту мягкой?
Чтобы квашеная капуста не получилась слишком мягкой, используйте для заготовки только крепкие крупные кочаны. После шинкования не в коем случае не мните (и не давите) капусту. Нужно лишь перемешать ее с солью. Для заготовки используйте исключительно деревянную, стеклянную или эмалированную тару.
Как смягчить синюю капусту?
Можно добиться смягчения листьев и другим способом — нашинкованную капусту залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, остудить и использовать для приготовления салата.
Как подготовить капусту для голубцов в морозилке?
Молодую капусту держим в морозилке - 1 сутки. Большие и плотные кочаны и капусту зимних сортов оставляем в морозилке на 2-3 дня, чтобы кочан полностью промерз. С вечера достаем капусту из морозилки и даем кочану полностью оттаять. Капустные листья после разморозки получаются очень мягкими, с ними очень удобно работать.
Как правильно варить рис для голубцов?
Промытый рис заливаем водой 1:2 (1 часть риса и 2 части воды) добавляем соль и ставим на огонь. Доводим рис до кипения и делаем минимальный огонь. Варим рис под крышкой в течении 10-12 минут, крышку не поднимаем. Когда Вы снимете рис с огня он будет еще сырой, и в кастрюле будет достаточно много воды.
Сколько минут варить голубцы в кастрюле?
Доводим воду в кастрюле до кипения, убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть) и варим голубцы не менее 30 минут до готовности (замороженные не менее 40 минут).
Интересные материалы:
Как сделать бинд на мышку?
Как сделать Bitmoji?
Как сделать бизнес аккаунт в Инстаграме из обычного?
Как сделать блестки на платье?
Как сделать блик на предмете в фотошопе?
Как сделать блокировку экрана на Хуавей?
Как сделать блокировку как на айфоне?
Как сделать более жидкой вареную сгущенку?
Как сделать больше оперативной памяти на компьютере?
Как сделать больше оперативной памяти?