Как различить корицу от кассии?

У корицы теплый и мягкий аромат, а вкус сладковато-пряный. Кассия же имеет резкий запах, жгуче-пряный вкус, терпкий и вяжущий. Кассия содержит больше эфирных масел, поэтому аромат у нее может быть даже немного камфорный.

Что лечит корица?

Корица повышает общий тонус, укрепляет иммунитет, помогает в концентрации внимания, способна улучшить зрительную память, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами. Лечебная смесь из корицы с медом является одним из самых эффективных и вкусных способов лечения простудных заболеваний.

Как правильно использовать корицу в палочках?

Использование палочек корицы в напитках Коричные палочки обладают сладковатым вкусом, поэтому их часто добавляют в чай и кофе как заменитель сахара. Специя оставляет после себя пряный шлейф, который дарит ощущение тепла и разжигает аппетит. Она придает любым напиткам тонизирующие и жиросжигающие свойства.

Как сделать молотую корицу?

Для этого нужно положить палочки корицы в крепкий пакет, а затем разбивать палочки молотком для мяса до образования порошка, затем прокатать порошок скалкой для более качественного измельчения.

Какая корица вредная?

Ешьте только настоящую цейлонскую корицу, ибо в китайской "ненастоящей", называемой "кассия" содержится изрядное количество токсичного вещества - кумарина. Слева - кассия ("китайская корица"), справа - настоящая корица из Шри-Ланки.

Кому нельзя пить корицу?

Большое количество этой специи может спровоцировать головную боль, упадок сил, неприятные ощущения в ЖКТ и аллергические реакции. В корице содержится кумарин — это вещество, которое нельзя употреблять помногу. Оно может спровоцировать болезни печени и опасно для людей, которые страдают заболеваниями этого органа.

Как корица влияет на кишечник?

Эффективна корица в качестве вяжущего средства, облегчает состояние как при диарее, так и при запоре, вызывает отхождение газов. Благодаря содержанию диетических волокон, корица снижает вероятность возникновения онкологии в толстом кишечнике.

Как корица влияет на давление?

Эта специя является антиоксидантом, она также считается мощным диуретиком. Корица. Исследование показало, что употребление корицы уменьшает систолическое артериальное давление приблизительно на 5,39 мм ртутного столба, а диастолическое давление - на 2,6. Добавляйте эту специю в каши и другие блюда.

Интересные материалы:

Можно ли красить фанеру водоэмульсионной краской?
Можно ли красить стеклохолст без шпаклевки?
Можно ли купаться в Абхазии в сентябре?
Можно ли купаться в Италии?
Можно ли менять полотенцесушитель?
Можно ли менять трубы отопления зимой?
Можно ли мульчировать клубнику сосновой корой?
Можно ли на индукционной плите пользоваться обычной посудой?
Можно ли на узи увидеть полип цервикального канала?
Можно ли набрать вес от алкоголя?