Как правильно употреблять дайкон?

Дайкон имеет более мягкий вкус, чем его родственники – редька и редис, что делает его универсальным овощем. Свежие молодые корнеплоды дайкона можно есть отдельно, приправив сметаной или растительным маслом, или добавлять в салаты.

Сколько весит 1 дайкон?

Корнеплоды растения могут вырастать в длину более 60 см, масса обычно превышает 500 граммов, у некоторых сортов — несколько килограммов.

Что за культура дайкон?

Дайкон - культура, во многом схожая с редькой и редисом, не зря же растение называют китайской или японской редькой. Однако у этого двулетнего растения из семейства капустных есть некоторые отличия от традиционных редиса и редьки.

Почему дайкон воняет?

Дайкон на самом деле близкий родственник редиски, редьки и хрена. У него нет горчичных веществ, которые делают резкими вкус редьки и хрена, но есть один существенный минус – это довольно специфический запах. Он практически отсутствует, если дайкон отварить, поджарить или протушить.

Чем полезна сырая редька?

Редька восполняет недостаток калия, натрия, магния, кальция и железа, служит мощным антиоксидантом, благодаря высокому уровню витамина С незаменима во время инфекционных заболеваний, помогает от кашля, бронхита. Имеет низкую калорийность, но при этом дает чувство сытости за счет высокого содержания клетчатки.

Когда сеять редьку дайкон?

Оптимальные сроки посева - с третьей декады июня до конца июля. Почвы должны быть легкие - лучше всего дайкон удается на торфяных или песчаных участках. В таких условиях корнеплоды вырастают ровными как на подбор.

Как вырастить дайкон в Сибири?

Сеют семена пунктирно, по два-три семени в гнездо через каждые 15-20 сантиметров в ряду на глубину три сантиметра. Расстояние между рядами составляет 15-20 сантиметров. Перед посевом намеченные бороздки проливают водой, а после посева и заделки семян почву прикатывают.

Чем отличается такуан от дайкона?

Такуаном называют маринованную редьку, под названием «Дайкон», которая очень популярна не только в самой Японии, но и далеко за ее границами. Такое необычное название редька получила в 16 веке благодаря своему изобретателю – монаху путешественнику.

Как убрать запах редьки в салате?

Тем, кто хочет убрать резкий запах, я советую посыпать нашинкованную редьку щепоткой соли, тщательно смешать, отжать, оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.

Как называется сорт белой редьки?

Также отдельно стоит выделить сорт белой длинной редьки – Дайкон. Она намного крупнее (может достигать до 500 грамм в зависимости от сорта), но нежная на вкус, из-за очень низкого содержания горчичного масла. Срок созревания 55-65 дней с момента посева.

Интересные материалы:

Что такое файл 6 класс?
Что такое файл и каковы его характеристики?
Что такое файл информатика 7 класс?
Что такое файл MKV?
Что такое файл на компьютере?
Что такое файл ответ?
Что такое файл с расширением EXE?
Что такое файл SRT?
Что такое файл своими словами?
Что такое файл в Питоне?