• Тесто разделите на шарики.
  • Каждый шар скатайте в рулет.
  • Разрежьте ножом полученные рулеты на кусочки по 4 см.
  • Раскатайте каждый кусок в овальную лепешку 3-5 мм толщиной.
  • Начинку поместите по центру.
  • Один край заготовки положите на другой, слепите пирог в форме полукруга.
  • ">

    Как красиво защипать края пирога?

    Как правильно закрыть пирог?

    Как лепить пирожки овальной формы:

    1. Тесто разделите на шарики.
    2. Каждый шар скатайте в рулет.
    3. Разрежьте ножом полученные рулеты на кусочки по 4 см.
    4. Раскатайте каждый кусок в овальную лепешку 3-5 мм толщиной.
    5. Начинку поместите по центру.
    6. Один край заготовки положите на другой, слепите пирог в форме полукруга.

    Как защипать тесто косичкой?

    Классический способ защипывания пирожкового теста – обычное закрытие края пальцами. После того как края надежно соединятся, аккуратно прихлопните их, чтобы линия была не столь выраженной. Можно усилить эффект и после того, как выровняете края, подправьте их вилочкой. Так они станут более рифлеными и красивыми.

    Как закрепить пирожки чтобы начинка не вытекала?

    Чтобы начинка не вытекала из пирогов, можно специально загустить варенье или повидло несколькими способами:

    1. немного поварить, добавив в него небольшое количество манки (1 чайная ложка на стакан);
    2. начинка обязательно загустеет, если в нее положить порошковое фруктовое или ягодное желе (опять же чайная ложка на стакан);

    Как сделать косички на пироге?

    Достаточно сделать жгутик, чуть примять его, а затем сделать насечки с обеих сторон. Получится косичка-колосок. Длиной она должна быть по размеру окружности пирога - если он круглый, или по периметру – если он прямоугольный. Если пирог большой, то можно сделать две косички.

    Интересные материалы:

    Сколько ездить со скотчем на лобовом стекле?
    Сколько фолиевой кислоты в Фемибионе?
    Сколько гарантия на газовую плиту?
    Сколько герц ставить на магнитоле?
    Сколько градусов в Лыхны?
    Сколько градусов в столовом уксусе?
    Сколько градусов вода на море?
    Сколько градусов зимой в Англии?
    Сколько грамм корицы можно съедать в день?
    Сколько грамм один кусок торта?