Содержание
Сколько можно хранить цедру?
В морозилке, при -16 или -18 градусах цедру нужно хранить в плотно завёрнутом целлофановом мешочке, предотвратив попадание воздуха внутрь. Срок годности - до полугода. Самый короткий срок хранения у цедры в холодильнике, он составляет всего две недели.
Как сушить цедру для чая?
Нарежьте кожуру тонкой соломкой и тонким слоем поместите на противень, дощечку или плотную бумагу. Оставьте корки сохнуть на 1-2 суток при комнатной температуре, при этом периодически их переворачивайте и помешивайте. Также их можно сушить 4 часа в духовке при 120°С и открытой дверце.
Как сохранить натертую цедру апельсина?
Поверхность апельсина осталась пористой, как губка: через какое-то время она высохнет и затвердеет. Но сейчас она мягкая. Натертую цедру лучше всего переложить в стеклянную емкость и присыпать сахаром. Он впитает выделившиеся эфирные масла и послужит отличным консервантом для цедры.
Как сделать цедру лимона без терки?
Лимон нужно хорошо помыть и вытереть насухо. Затем берём обычную овощечистку и начинаем счищать цедру лимона. Получается очень тонко, мы почти не трогаем белую "горькую часть" лимона. Очень удобно, быстро, легко и потом просто нужно сполоснуть под водой овощечистку.
Интересные материалы:
Где лучше отдыхать в Доминикане или на Кубе?
Где лучше отдыхать в Краснодарском крае или в Крыму?
Где лучше отдыхать в Крыму зимой?
Где лучше поставить клетку с волнистым попугаем?
Где лучше поставить попугая?
Где лучше сажать Английские розы?
Где лучше селиться в Сочи?
Где лучше сидеть в победе?
Где лучше снимать квартиру в Сочи?
Где лучше ставить лоток для кошки?