Чем можно заменить бекон для пасты?

Ветчина является наиболее распространенным заменителем бекона в пасте. Для многих это не только вкусный, но и доступный по цене вариант. Выбирать лучше подкопченную ветчину. Так она сможет отдать остальным ингредиентам блюда свой аромат, добавить пикантности.

Чем заменить Гуанчале?

Вместо гуанчале можно добавить обычный сырокопченый бекон. Пекорино-романо можно заменить на пекорино-тоскано или пармезан. Пасту солить аккуратно, так как гуанчале (бекон) и сыр пекорино-романо соленые.

Чем можно заменить Панчетту?

У нас панчетту найти непросто, да и стоит она недешево. Поэтому вполне можно заменить ее на хороший вяленый бекон, или даже сырокопченую грудинку - главное, чтобы мясо было качественным и вкусным. Нарезаем панчетту кубиками, или полосками, и обжариваем на оливковом масле.

Чем можно заменить сливки в спагетти карбонара?

Молоко является наиболее часто используемым продуктом вместо сливок. Конечно, ориентироваться следует на блюдо, которое готовится. Для соусов к пасте хорошо подходит молоко. С его помощью можно приготовить известный и любимый многими Бешамель.

Что сочетается с Карбонарой?

Спагетти карбонара

Как все яичные соусы, карбонару надо уравновешивать кислотными винами. Поскольку там есть и мясная часть, то это приводит нас к розовым кьяретто, отвечающим всем требованиям. Из белых подойдут пино гриджо из Альто-Адидже или Коллио, гави, североитальянские рислинги, а из красных – терольдего.

Как есть Карбонару с желтком?

В слегка подогретую тарелку выложить приготовленную пасту вместе с соусом. Посыпать тертым пармезаном. Аккуратно выложить сверху яичный желток. Декорировать тарелку листиком свежего базилика.

Можно ли заменить сливки молоком в пасте карбонара?

Паста Паста на молоке почти не будет отличаться от оригинала со сливочной заправкой, если в нее добавить сливочное масло. Соотношение масла и молока должно быть 1:3. ... Для пасты возьмите количество молока равное указанному в рецепте объему сливок.

Интересные материалы:

Сколько стоит правка штампованных дисков?
Сколько стоит заварить литой диск аргоном?
Сколько стоит жесткий диск на PS3?
Сколько стоит жесткий диск на пс4?
Сколько свободного места на диске Linux?
Сколько весит CD диск в коробке?
Сколько весит диск от жигулей?
Сколько весит Яндекс диск?
В чем разница CD-R и CD-RW дисков?
В чем разница между дисками DVD-R и DVD-R?